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采用淋饭酒作为基酒的玛百利露酒

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　1、主要技术说明
　　主料为糯米和桑葚果，采用传统淋饭黄酒工艺酿造，以弥补桑葚糖度低，不易于酿造果酒的缺点。产品的主要特征是色泽紫红，通透，果香味突出，既具有极好的保健养生功能，同时又能满足顾客对高档果酒的品鉴需求。
　　该产品在研制过程中，应用了公司自主研发的黄酒后发酵平台装置。
　　1、平台 ；2、盖板 ；3、进液管 ；4、后发酵腔 ；5、第二支撑柱 ...
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